"Für das gemütliche Familienessen" ist da !! (zur Zeit vergriffen)
Der Landfrauenverein Probsteierhagen hat zwei Jahre nach Erscheinen des sehr erfolgreichen Backbuchs "Für die gemütliche Kaffeestunde" ein Kochbuch mit 206 Rezepten auf 332 Seiten mit den gesammelten Rezepten seiner Mitglieder zusammengestellt. Bei Postversand müssen 2,- € pro Buch an Versandkosten bezahlt werden. Bei den Zweigstellen der Raiffeisenbank im Kreis Plön, die einer unser Sponsoren ist, ist das Kochbuch auch zu kaufen. |
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Grünkohlsuppe
Für 6 - 8 Personen
1.000 g Schweinerippen |
2 Stunden kochen (alles ganz lassen oder so zerkleinern, dass es in den Topf passt)
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1 große Zwiebel |
pellen, würfeln und hinzugeben |
1.000 g Grünkohl frisch oder Konserve | durchdrehen und |
200 g Haferflocken oder Graupen |
nach einer Stunde zu den anderen Zutaten in den Topf geben. Das Gericht kocht insgesamt 2 Stunden |
Salz, Pfeffer und Zucker |
abschmecken |
Das Fleisch aus dem Topf nehmen, vom Knochen trennen und klein schneiden.
Dann die Würfel wieder in die Suppe geben. Dazu werden Salzkartoffeln gereicht.